Brennnessel Wirkung und Anwendung

Von vielen wird die Brennnessel noch immer fälschlicher Weise als Unkraut bezeichnet. Dabei handelt es sich um ein wahres Geschenk der Natur an unseren Alltag. Vielseitig einsetzbar als Nahrungsmittel, Therapie, Dünge- und Pflanzenschutzmittel und leicht zu erkennen und zu ernten, ist die Brennnessel unser Liebling im Garten.

Überraschend vielseitig präsentiert sich die bei uns heimische Brennnessel. Egal ob als Nahrungsmittel oder natürliche Unterstützung unseres Körpers, traditionell als Tee und Tinktur oder modern als Smoothie oder Extrakt – diese wilde Pflanze bietet mit ihrer Wirkung viele Vorteile für jeden Geschmack.

Kleiner Steckbrief:

Lateinischer Name: Urtica dioica

Familie: Brennnesselgewächse (Urticaceae)

Erntezeit: März bis Dezember

Verwendbare Pflanzenteile: Blätter, Samen, Triebe, Wurzeln

Fundort: nährstoffreiche Standorte, Gärten, Wegränder, Waldränder, Böschungen

Verwechslungsgefahr: mit Taubnessel und Nesselblättriger Glockenblume (beide ungiftig, auffällige Blüten und keine Brennhaare)

Brennnessel ernten

Leicht zu erkennen an ihren Brennhaaren und 50-150 cm groß, wächst die Brennnessel  am liebsten da, wo Menschen wohnen. Du findest sie in Gärten, am Wegesrand und auf Böschungen. Sowohl die große Brennnessel als auch die nur bis zu 45 cm große und stärker brennende „kleine Brennnessel“ können verwendet werden.

Merkmale: 

• vierkantiger Stängel
• Blätter stehen paarweise am Stängel, sind immer kreuzweise versetzt und grob gezackt
• Blüte ist grünlich und hängt an 2-5 cm langen Rispen.
• Samen entwickeln sich aus den weiblichen Blüten und haben dann eine eher braune Farbe
• Wurzel ist fein verästelt und flach kriechend

Am besten erntest du sie mit Gartenhandschuhen. Wenn du keine Handschuhe zur Hand hast, kannst du es auch ohne versuchen.  Beachte dabei, dass  die Blätter von unten nach oben streichend gepflückt werden.

Vielseitig verwendbar:

Die Brennnessel ist sehr vielseitig und gesund und ergänzt daher deine ausgewogene Ernährung.  Schon in der Antike empfahl Plinius junge Brennnesselpflanzen als Gemüse.

Der Eiweißgehalt von  40 %  ist höher als in anderen pflanzlichen Proteinquellen wie z.B. Soja. Deshalb kann sie besonders für Vegetarier und Veganer als wichtige Eiweißquelle dienen. In der Tierheilkunde regt sie  z.B. die Milchproduktion an und ist für viele Schmetterlingsarten eine wichtige Futterpflanze.

Die Brennnessel als Nahrungsmittel

Aus den von März bis Juli geernteten jungen Blättern und Triebspitzen lässt sich sehr leckeres Gemüse kochen. Die Brennnessel kann zum Beispiel als Spinat, Salat, Pesto oder Suppe genossen werden.

Rezepte findest du unter diesem Link.

Selbst gemachtes Proteinpulver aus getrockneten Brennnesselblättern lässt sich übrigens super in Smoothies verwenden. Einfach die geernteten Blätter in der Sonne hängend trocknen, fein mahlen und in dichten Behältern vor Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.

Brennnessel Wirkung

Da die Brennnessel viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente enthält, wird sie in der Hausapotheke gerne verwendet. Ihre vielseitigen Inhaltsstoffe sind bemerkenswert.

Die Brennnessel enthält:

• Chlorophyll
• Eisen
• Eiweiß
• Flavonoide
• Folsäure
• Kalium
• Kieselsäure
• Linolsäure
• Magnesium
• Phosphor
• Schleimstoffe
• Vitamin A
• Vitamin C

Diesen verdankt sie ihre vielseitigen positiven Eigenschaften. So trägt die Pflanze zu einer normalen Blutbildung (Eisen), einem normalen Energiestoffwechsel (Eisen, Magnesium) und zum Erhalt der Funktion des Immunsystems (Vitamin C, Vitamin A) bei.

Brennnessel Wirkung bei Wassereinlagerungen

Das in der Brennnessel enthaltene Magnesium trägt zum Elektrolytgleichgewicht bei, indem es hilft, die richtige Balance von Elektrolyten im Körper aufrechtzuerhalten. Elektrolyte sind wichtige Mineralstoffe wie Natrium, Kalium und Calcium, die für verschiedene Körperfunktionen, einschließlich der Regulation von Flüssigkeits- und pH-Werten, essentiell sind. Magnesium unterstützt diese Regulation und trägt somit zum reibungslosen Ablauf von biochemischen Prozessen bei. Diese Prozesse können helfen, Wassereinlagerungen zu reduzieren und das Gleichgewicht der Körperflüssigkeiten zu erhalten. Außerdem enthält die Pflanze Flavonoide, Kalium und Kieselsäure, die als Elektrolyte diesen Prozess zusätzlich unterstützen.

Brennnessel Wirkung auf Venengesundheit

Die Brennnessel unterstützt die normale venöse Durchblutung und trägt zu einer normalen Funktion der Beinvenen bei. Das kann das Gefühl von müden und schweren Beinen verringern. Diese Wirkung verdankt sie den natürlich enthaltenen Nährstoffen Vitamin C (trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Blutgefäße bei) und Kalium (trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei).

Brennnessel Anwendung

Auspeitschen mit Brennnesselrute:

Was wie eine mittelalterliche Foltermethode klingt, ist eine altbekannte Methode zur Behandlung von Rheuma und Gicht. Auch meine Urgroßmutter hat zu dieser Methode gegriffen. Das Brennen soll die Durchblutung fördern und somit Beschwerden lindern

Tinkturen

Aus dem frischen Kraut hergestellte Tinkturen können als Einreibemittel bei Rheuma, Gicht, Kopfschuppen und als Haarwuchsmittel angewendet werden. Eine Tinktur aus den Wurzeln soll Prostatabeschwerden lindern.

Blutreinigungskur

Hierfür ist frischer Brennnesselsaft besonders gut geeignet. Der Saft kann aus den Blättern und Triebspitzen gepresst und mit Wasser verdünnt eingenommen werden.

Tee

Pro Liter kochendes Wasser eine Hand voll Brennnesselblätter verwenden. Frische Blätter eine Minute, getrocknete Blätter 10 Minuten ziehen lassen. Der harntreibende Tee kann Blase und Harnwege durchspülen.

Badezusatz

Für ein Vollbad drei Hände voll Brennnesseln mit zwei Litern kochendem Wasser aufgießen und 15 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und den Sud dem Badewasser beigeben. Dies soll die Durchblutung fördern und anregend wirken.

Nahrungsergänzung

Brennnesselextrakt wird gerne in Nahrungsergänzungsmitteln für Entwässerung und Blutreinigung angewendet.

 

ACHTUNG: Die Brennnessel sollte bei Herz- oder Nierenschwäche nicht eingenommen werden. 

Weitere Anwendungsideen

Meine Oma nutzt eine mit Brennnesseln angesetzte Jauche als Schutz vor Ungeziefer und zur Düngung ihrer Gartenpflanzen.

Aber Vorsicht – das stinkt :-)

Lass Brennnesseln neben Obstbäumen wachsen, das soll eine reichere Ernte bringen.

Brennnesselsud als Haarspülung kräftigt dein Haar und hilft gegen schnelles Nachfetten und Schuppen.

Dieser Artikel wurde von einer Expertin geprüft:

Der Inhalt dieses Artikels wurde von Edith Weiß auf seine Richtigkeit geprüft.

Edith ist Naturvermittlerin, Kräuterpädagogin und Herstellerin von Waldviertler Bachblüten.

Mehr über sie und ihre Tätigkeit erfährst du auf www.bluetenwald.at

 

 

 

Dieser Artikel wurde am 27.11.2023 aktualisiert.